chi siamo
Chi siamo
Come Nasce Radicale
Radicale Restaurant nasce da un sogno condiviso da tre ragazzi, amici uniti dalla stessa passione: la cucina come atto radicale.
Per noi “radicale” significa andare alla radice delle cose — ingredienti autentici, creatività senza compromessi, piatti che raccontano chi siamo.
Ci guidano il legame con il territorio, la ricerca delle migliori materie prime locali e l’amore per il vino.
L’ospitalità, per noi, è una cosa seria: accogliere significa prendersi cura, rispettare e rendere speciale ogni momento a tavola.
Abbiamo scelto di trasformare l’amicizia e la passione in un luogo diverso: non un ristorante “perfetto”, ma uno spazio vivo, libero e sincero, dove ogni piatto è un gesto di coraggio e condivisione.
Qui non troverete solo cibo: troverete la nostra visione, il nostro entusiasmo e il desiderio di regalarvi un’esperienza fuori dall’ordinario.
Benvenuti a casa nostra.
Benvenuti al Radicale Restaurant.
